然后又接着泡海带、泡红薯粉,又切了一盘冰糖泡萝卜,看她摆开的这个阵势,贺晨光更加期待起晚饭来。
等鸡蛋和洋芋煮熟后,周小果并没有把它们捞起来,而是把红薯粉也放下去一起煮。
看到粉变得透明才捞了起来装到碗里,然后就开始往粉上放东西。
切小块的肥肠、一开四的猪蹄、切块的洋芋,整个的鸡蛋,卤菜比粉多了好几倍。
最后再浇上一勺汤汁,撒上一把葱花,一碗豪华的卤粉就好了。
贺晨光看着满满的一大碗,觉得周小果说错名字了,这不叫卤粉,这就是吃卤菜才对。
虽然吃卤菜有些腻,但有那盘泡萝卜,两人还是吃得心满意足。
第二天周小果他们就开始熏腊肉。
其实贺晨光也没有骗安兴家他们,猪头本来就占地方,他挖的小土窑又不大,几个猪头放进去,里面就挂满了。
熏腊肉不需要什么技术含量,就是火边离不得人,就怕人离开后没人看着火,猪肉上的油滴下来会把火引大,那样就会把肉全部给烧糊。
所以等火烧起来以后,周小果几人就商量了一下怎么安排人看火。
最后商量的结果是周小果和贺晨光负责上午,徐莎莎、张燕和张小蔓她们负责下午,这样熏个两天就成了。