徐川一听还有真正的祖传拿手菜,兴奋地跑去刷了锅,擦干架回灶眼,等着他爹亮一手。却见他爹拿了一包香料出来。“来,我教你怎么泡醉蟹。”徐川傻眼:“爹,你不是用锅烧菜啊?”“用锅干什么!这么多菜还不够你吃啊?真是干啥啥不会、吃啥啥不剩……我是看你姐买了两瓶花雕回来,正好网到几只小湖蟹,先养个一晚上,等吐干净了明天再蒸熟。正好,这香料也要泡一天一晚,不然激发不出足够的香味……你小子有口福了,花雕泡出来的醉蟹,那味道,绝了我跟你说。这么多年,你爹我也就有幸吃到过一两次花雕醉蟹,主要是你妈舍不得买花雕……普通老酒泡不出那味……...